اهمیت تغذیه مؤثر برای سلامتی در طول عمر

به عنوان والدین کودک وقتی شروع به معرفی غذاهای تکمیلی به فرزند خود می‌کنید، ممکن است تشویقش کنید که یک قاشق بیشتر نیز بخورد یا غذایی را که در ظرف دارد تمام کند. بجای تمرکز روی مقدار غذایی که فرزندتان می­خورد به علائمی که نشان می‌دهد توجه کنید.

نگاه کنید، گوش بدهید، غذا بدهید

هنگامی که غذایی را به فرزندتان پیشنهاد می‌دهید، توجه و واکنش مؤثر به نشانه‌های گرسنگی و سیری او بدون فشار آوردن به او یا محدود کردنش به اینکه چقدر غذا بخورد، اساس تغذیه مؤثر است. کودک شما قادر به استفاده از کلمات نیست تا به شما بفهماند که غذا می‌خواهد و یا سیر شده است، اما از راه‌های دیگر  شما را مطلع خواهد کرد.

اصول تغذیه مؤثر:

• ارائه انواع غذاهای سالم در وعده‌های غذایی اصلی و میان‌وعده‌ها به‌طور منظم
• ایجاد محیط گرم و آموزنده در زمان تغذیه
• تشخیص علائم گرسنگی و سیری کودک و پاسخ مناسب به آن‌ها
• تنها وقتی که کودک گرسنه است، به او غذا بدهید نه به عنوان پاداش یا تنبیه

به یاد داشته باشید که کودکان با توانایی تشخیص گرسنگی یا سیری متولد می‌شوند. اکنون که غذاهای کمکی را به فرزندتان ارائه می‌دهید، او توانایی غذا خوردن در گرسنگی و دست از غذا کشیدن در سیری را دارد.

"اکنون به حالات و علامت‌های فرزندتان توجه کنید و بعداً از مزایای این کار برای سلامتی او بهره‌مند شوید، لیزا فرایز، دانشمند رفتاری در مرکز تحقیقات نستله در سوئیس، تأکید می‌کند: "کودکانی که والدینشان از تغذیه مؤثر پیروی می‌کنند، تمایل به خوردن غذاهای سالم‌تر و حفظ وزن در محدوده سالم دارند. با تحت فشار قرار دادن کودک به اینکه یک قاشق بیشتر بخورد، توانایی طبیعی او را برای تنظیم و تشخیص اینکه چقدر غذا بخورد کاهش می‌دهید.

دکتر فرایز می‌افزاید: "تا زمانی که غذاهای مغذی را به فرزندتان پیشنهاد می­دهید و به علائم گرسنگی و سیری او توجه می‌کنید، نیازی به این نیست که بیشتر یا کمتر از چیزی که خود کودک تشخیص می‌کند به او غذا دهید."