شروع از شیر گرفتن کودک: روش مرسوم و روش وابسته به تلاش کودک

کودک شما از اواخر ۶ ماهگی که دیگر می‌تواند سرش را بالا نگه دارد وروی صندلی کودک بنشیند، احتمالا از نظر تکاملی آماده است تا تغذیه تکمیلی را شروع کند. هر روش تغذیه‌ای که شما در نظر بگیرید، چه  روش مرسوم و چه روش وابسته به تلاش کودک و یا ترکیبی از این دو، اصول تغذیه واکنشی را به خاطر داشته باشید.

متخصصین تغذیه چه می‌گویند؟

اگر برای شروع روش مرسوم از شیر گرفتن کودک، یعنی پوره‌های نرم را در پیش گرفته‌اید، فرزند شما به‌زودی قادر خواهد بود تا بافت‌های درشت‌تر و غذای له‌شده را نیز بخورد. خانم سارا اسمیت-سیمپسون، دانشمند پژوهشگر و کارشناس تغذیه در بخش تغذیه نستله در میشیگان ایالات متحده می‌گوید:

«وقتی کودک به خوردن پوره‌ها مسلط شد، می‌تواند بافت‌های درشت‌تر را نیز تجربه کند. وقتی او از نظر تکاملی آماده باشد، می‌تواند سبزی‌های نرم، پخته‌شده و کوچک و میوه‌های له‌شده را نیز بخورد».

روش از شیر گرفتن کودک وابسته به تلاش او، به او اجازه می‌دهد استقلال بیشتر در غذا خوردن را در سن پایین‌تر تجربه کند. دکتر اسمیت-سیمپسون می‌گوید: «بعضی تحقیقات نشان داده‌اند که این کار باعث بهتر شدن اشتها در کودکان نوپا شده و ایرادگیری کودکان از غذا را کاهش می‌دهد.».

کودک چه چیزی می‌آموزد؟

معرفی غذاهای متنوع و سالم به کودک یک فرآیند تدریجی است. مثل یادگیری هر چیز جدیدی، هرچقدر کودک در دفعات بیشتری غذاهای جدید را امتحان کند بهتر است. چه به فرزند خود پوره بدهید و چه غذاهای انگشتی و یا ترکیبی از این دو، او با هر لقمه چیزهای جدیدی می‌آموزد:

•    پذیرفتن طعم‌ها و بافت‌های جدید
•    استقلال در انتخاب غذا از میان گزینه‌های سالم پیشنهادی، تصمیم مستقل برای اینکه چه چیز را به چه مقدار بخورد. توجه به نشانه‌های سیری و گرسنگی خود.
•    غذا خوردن با جمع؛ غذای مشابه با سایر افراد حاضر دور میز به او داده شود، البته به شکل پوره‌شده، له‌شده و یا در لقمه‌های کوچک.
•    غذا خورددن با قاشق (اگر به او پوره داده شود).
•    استفاده از انگشت سبابه و شست برای برداشتن اشیاء (درصورتی‌که غذاهای انگشتی به او داده شود).

چطور می‌توانید به روند از شیر گرفتن کودک کمک کنید؟

چه از روش مرسوم استفاده کنید و چه از روش وابسته به تلاش کودک، شروع معرفی غذاهای جامد به کودک، یک رویداد هیجان انگیز و نقطه عطفی در تکامل اوست. چند گام کوچک وجود دارد که می‌توانید با انجام آن‌ها این دوران را به ساده‌ترین شکل ممکن پیش ببرید و عادات غذایی سالم را چه در حال حاضر و چه در آینده، در فرزندتان نهادینه کنید.
•    شناسایی نشانه‌های گرسنگی و سیری کودک و پاسخ مناسب به آن‌ها (برای اطلاعات بیشتر مطلب "گرسنگی یا سیری؟ ۹ حالت چهره در غذا دادن" [لینک شود] را بخوانید)
•    ایجاد یک فضای صمیمی  برای غذا دادن به کودک
•    ارائه غذاها و بافت‌‌های متنوع
•    ارائه میوه‌ها و سبزیجات در وعده‌های اصلی و میان‌وعده‌ها در حد امکان
حصول اطمینان از اینکه هر لقمه از غذای کودک سرشار از مواد مغذی، بخصوص ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم است (به مقاله "۵ ماده مغذی کلیدی برای کودک ۶ تا ۸ ماهه" مراجعه کنید)
•    ادامه دادن شیردهی به کودک؛ شیر مادر هنوز هم انرژی و مواد مغذی مهمی را برای کودک تأمین خواهد کرد